2011年4月2日土曜日

鳥のすきやき「ぼたん」

神田淡路町・神田須田町に「神田食味新道」という通りがあります。
その中の名店、鳥すき焼きの「ぼたん」に行ってまいりました。

鳥のすき焼き一筋に明治30年より営業を続けています。

昭和初期の建物で、備長炭と鉄鍋で昔ながらの味を提供してくれます。
戦災を免れたこの一角で、たまには美味いものでもいかがでしょうか。

ご予算は10,000円前後です。
価値はあります。

ぐるなび(口コミ、お店情報)はこちら。
http://r.gnavi.co.jp/g198900/









とりは各部位が楽しめ、ねぎ、しらたき、焼き豆腐のシンプルな具材を満喫できます。
たれば秘伝。絶品です。

締めはぞうすいです。

親子ぞうすいです。